吉成名教授《中國古代食鹽產(chǎn)地分布和變遷研究》以鹽種為經(jīng)、行政區(qū)劃為緯，系統(tǒng)、深入地研究了中國古代各個時期的食鹽產(chǎn)地，厘清了各個時期有哪些食鹽產(chǎn)地以及這些產(chǎn)地的具體位置等信息，不僅有利于我們了解古代鹽業(yè)發(fā)展歷史，對于今天尋找鹽鹵資源、發(fā)展鹽業(yè)生產(chǎn)也具有參考價值。
歷史時期，我國有很多鹽場、鹽池、鹽井等。有些產(chǎn)地至今仍在生產(chǎn)，有些產(chǎn)地過去生產(chǎn)食鹽，后來由于某些原因停產(chǎn)，這些產(chǎn)地都值得我們深入研究。一般說來，食鹽產(chǎn)地的停產(chǎn)存在以下兩種情況：其一，鹽鹵資源已經(jīng)枯竭，無法繼續(xù)進行鹽業(yè)生產(chǎn)。其二，鹽鹵資源依然存在，只是由于某些特殊原因停產(chǎn)了。后者仍然可以進行鹽業(yè)生產(chǎn)，尤其值得重視。
從漢代至唐初，蒲昌海（今新疆若羌縣羅布泊鎮(zhèn)羅布泊）一直有池鹽生產(chǎn)（該書第29、40頁）。《史記》《漢書》《水經(jīng)注》等史籍皆有記載。當時這個地區(qū)自然環(huán)境較好，經(jīng)濟繁榮，人口眾多，建有樓蘭城。7世紀以后，蒲昌海地區(qū)自然環(huán)境發(fā)生了很大變化，河流改道，水源枯竭，風(fēng)沙肆虐，沙丘移動，城市荒蕪，池鹽生產(chǎn)不再見于記載。然而，這里鉀鹽資源非常豐富，2002年探明儲量為5億噸，目前已經(jīng)建廠開采，有望成為我國規(guī)模最大的鉀鹽生產(chǎn)基地。
明朝初年，湖廣行省岳州府澧州是一處井鹽產(chǎn)地（該書第331頁）。《大清一統(tǒng)志》《直隸澧州志》等史籍有記載。不過，當時這里的井鹽生產(chǎn)因規(guī)模小、產(chǎn)量少而往往得不償失，不久便停產(chǎn)了。1959年，地質(zhì)部門在這里發(fā)現(xiàn)了巖鹽礦床，頗具開采價值。20世紀70年代初，湘澧鹽礦建成投產(chǎn)，成為湖南兩大鹽礦之一。
清代后期，湖北省德安府應(yīng)城縣也是一處井鹽產(chǎn)地（該書第424頁）。《鹽法通志》等史籍有記載。直到新中國成立初期，這里的井鹽生產(chǎn)一直都在進行，但是產(chǎn)量不大，質(zhì)量也不好。其生產(chǎn)方法是利用開采石膏后的廢峒蓄水浸泡、取水熬制，故稱“膏鹽”。1951年，有關(guān)部門下令裁廢膏鹽廠。次年5月，應(yīng)城膏鹽廠全部裁廢完畢。1957年，地質(zhì)部門在應(yīng)城發(fā)現(xiàn)了巖鹽礦床，儲量很大，次年建廠開采。經(jīng)過不斷改進技術(shù)、擴大規(guī)模，到20世紀80年代，應(yīng)城鹽礦發(fā)展成為我國重要的井礦鹽生產(chǎn)基地。
類似的例子還有不少。可見，歷史上的一些食鹽產(chǎn)地或因自然環(huán)境惡化、人口流失等原因停止生產(chǎn)，或因鹽鹵資源埋藏較深、在傳統(tǒng)手工業(yè)階段只能進行簡單的井鹽生產(chǎn)而被逐漸廢棄，但鹽鹵資源仍然可以開采，利用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，不僅可以大規(guī)模生產(chǎn)，而且還可以提高質(zhì)量，降低價格。該書能夠成為繼續(xù)開發(fā)這些產(chǎn)地鹽業(yè)資源的參考文獻，值得相關(guān)部門重視。
（作者：張強，單位：四川理工學(xué)院）